Systèmes alimentaires, nutrition et santé (2020) | 2 octobre 2020
Approche aux droits humains
Droit à l’alimentation
Accès à une alimentation de qualité
Colombie
PARTIE 3 : PERSPECTIVES INTERNATIONALES
Politiques publiques pour une alimentation scolaire en Colombie : le vaccin idéal contre les pandémies à venir ?
Par Hernando Salcedo Fidalgo, médecin, spécialiste en sciences sociales et coordinateur du programme « nutrition » à FIAN Colombie, et Ingrid Paola Romero Nino, politologue, coordinatrice de projets à FIAN Colombie
L’Amérique latine et la Colombie sont particulièrement affectées par l’augmentation de l’obésité et du surpoids, qui est directement liée à l’expansion des régimes alimentaires industriels corporatistes. Les enfants et adolescent·e·s doivent être particulièrement protégé·e·s face à ce fardeau nutritionnel. Cet article tire quelques enseignements du travail d’appui et de plaidoyer mené par FIAN Colombie [1] auprès des établissements scolaires et des responsables politiques locaux en Colombie.