Im Allgemeinen wird der Zugang zu Nahrung nur als ein grundlegendes Bedürfnis betrachtet. Trotzdem geht die Betrachtungsweise durch die Menschenrechte weiter : Diese geht davon aus, dass das Recht, sich zu ernähren, ein grundlegendes Menschenrecht ist.

DER HUNGER ist keine Verletzung der Rechte eines Menschen. Was hingegen eine Verletzung der Rechte eines Menschen ist, sind die Verletzungen der Staaten ihrer Pflicht, die in den internationalen Pakten enthaltenen Verpflichtungen zu beachten.

Das Recht auf Nahrung definiert sich wie folgt : „das Recht, einen regelmäßigen, dauerhaften und freien Zugang, entweder direkt oder durch geldwirtschaftliche Käufe, zu einer quantitativ und qualitativ angepassten und ausreichenden Nahrung, entsprechend den kulturellen Traditionen des Volkes, aus denen der Konsument entstammt, sodass ein psychisches, physisches, individuelles, gemeinschaftliches, von Angst befreites, befriedigendes und ehrvolles Leben ermöglicht wird.“

Jean Ziegler, erster Berichterstatter des Rechts auf Nahrung vor der Kommission der Menschenrechte der Vereinten Nationen.

Seit zwanzig Jahren hat FIAN Belgium an vielen Briefkampagnen und Petitionen an Ländern teilgenommen, als Antwort auf Drohungen oder Verletzungen des Rechts auf Nahrung an Gemeinschaften aus diesen Staaten. In vielen Fällen hat das Handeln von FIAN eine entscheidende Auswirkung gehabt, indem es entweder zur Lösung des Problems oder zum Fortschritt der Situation beigetragen hat. In allen Fällen haben die Aktionen es erlaubt, den oft isolierten und ausgegrenzten Gemeinschaften Sichtbarkeit zu geben und ihre (oder die von lokalen oder nationalen Organisationen, die sie unterstützen) Verhandlungsmacht zu erhöhen.