Comment le programme d’aide à l’achat de produits alimentaires locaux transforme l’accès à des aliments sains et soutient les petites exploitations agricoles dans le Minnesota

Par Oriane Petit, Chargée de mission chez FIAN

La publicité envahit chaque recoin de l’espace public à Bruxelles, influençant nos choix, saturant notre attention et impactant notre environnement. Face à cette invasion commerciale, un collectif d’activistes a décidé d’agir : Bruxelles sans pub. Leur mission ? Dénoncer les méfaits de la publicité et revendiquer un espace public libéré des injonctions consuméristes. Découvrez leur combat dans notre revue annuelle Beet-the-System.

Par Katia Castetbon, Professeure à l’Ecole de Santé publique de l’ULB

Au cœur d’un sujet brûlant, l’article de Katia Castetbon, professeure à l’École de santé publique de l’ULB, met en lumière une réalité troublante : 30 % des apports énergétiques des Belges de 3 à 64 ans proviennent de ces produits. Mais qu’entend-on exactement par aliments ultra-transformés, et en quoi représentent-ils un défi sanitaire majeur ? Découvrez ce qu’on entend par les aliments ultra-transformés et leurs implications pour la santé publique en Belgique

Par Dr Stefanie Vandevijvere & Dr Charlotte Juton| Sciensano

Cet article, rédigé par des expertes de l’institut de santé publique Sciensano, fait un bilan des recherches menées sur les environnements alimentaires et les pratiques de marketing de l’industrie alimentaire en Flandre. Les résultats des recherches démontrent la nécessité d’une réglementation des pratiques de l’industrie alimentaire.

Par Jonathan Peuch | FIAN Belgium

Le concept d’environnement alimentaire se situe à la croisée des chemins entre les préférences alimentaires des individus et le système agroalimentaire globalisé. Il permet de rendre compte du fait que notre liberté de choix est en fait plus restreinte et conditionnée qu’on ne le pense. Le marketing joue un rôle clé dans ce sens pour influencer les choix des consommateur·rices. Dans un contexte de déséquilibre de pouvoir entre entreprises et consommateur·rices, il est nécessaire de développer une réglementation pour encadrer les pratiques des entreprises et favoriser des environnements alimentaires plus favorables à la santé publique.