FIAN a le plaisir de présenter la 8ème édition de sa revue annuelle BEET the system !, intitulée "Nos assiettes sous influence : Reconquérir notre alimentation face aux diktats de la malbouffe".

Les 12 contributions visent, d’une part, à exposer les stratégies de l’industrie agro-alimentaire pour façonner nos environnements alimentaires et imposer son modèle d’alimentation ultra-transformée et low-cost. D’autre part, plusieurs articles présentent des pistes de solutions, à travers des exemples de mobilisations sociales, de recherches académiques, et d’initiatives publiques pour lutter contre la malbouffe et reconquérir notre liberté de choix et notre droit à l’alimentation.

Nous vous souhaitons une lecture inspirante et engageante.

L’équipe de FIAN.

Table des matières

Edito : La dictature de la malbouffe - Manuel eggen

Perspectives internationales

1. Malbouffe et droits humains
2. Invasion des aliments ultra-transformés en Afrique
3. Lutter contre les risques sanitaires liés aux fast food au Sri Lanka
4. Construire une résilience saine aux États-Unis
5. Lutte contre les régimes alimentaires corporatistes en Colombie
6. Indice Food-EPI

Enjeux en Belgique

1. Marketing et environnement alimentaire : de quoi parle-t-on ?
2. Aliments ultra-transformés : quelles implications pour la santé publique ?
3. La pression du marketing pour les aliments malsains et l’alcool en Belgique : comment (enfin) y faire face ?
4. Bruxelles sans pub ?
5. Quelle réalité derrière nos boîtes à tartines ?

Téléchargez cette édition du BEET the system !

BEET The System ! est un espace d’expression pour les multiples voix actives du mouvement pour la Souveraineté alimentaire. En stimulant les échanges et réflexions, cette publication annuelle vise notamment à renforcer les rencontres entre acteur·rice·s des luttes pour des systèmes agroalimentaires alternatifs.

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